＜17＞ ユワキヤ醤油（大分市竹中）

　1854（安政元）年創業。全国一の清流・大野川の地下伏流水を使い、木だるを用いたしょうゆ、みそ造りを今に伝える。素材も県産大豆にこだわり、「吉野の鶏めし」をはじめ、リュウキュウ、鳥天といった郷土料理を支えている。 　一方で高度成長期以降...

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老舗の風景

地域を支え、人々に支えられてきた老舗を訪ね、人と風土、地域を伝えた夕刊企画。

※大分合同新聞 夕刊1面 2005年4月6日～2007年3月28日掲載

アーカイブ

＜50＞あわや（竹田市竹田町） G

2006年7月26日

＜49＞レストラン東洋軒（別府市石垣東） G

2006年7月19日

＜48＞藤井食品（日出町新道） G

2006年6月28日

＜47＞瓦屋呉服店（豊後高田市中央通） G

2006年6月21日

＜46＞増矢桐箱（中津市沖代町） G

2006年6月14日

＜45＞岡本商工「萬力屋」（杵築市谷町） G

2006年4月12日

＜44＞藤原茶舗（宇佐市四日市） G

2006年4月5日

＜43＞若林造船所（臼杵市下ノ江） G

2006年3月22日

＜42＞玉井商事（大分市山津町） G

2006年3月15日

＜41＞安永醸造（武蔵町古市） G

2006年3月8日

＜40＞三保醤油（別府市立田町） G

2006年3月1日

＜39＞きもの田坂（玖珠町帆足） G

2006年2月15日

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