炊飯器で上手にお米を炊くには? 日本酒の糖分で甘みプラス、ふっくらとした仕上がりに

 まだまだ先が見えない「米騒動」。確保に苦慮したり消費を控えたりしている家庭も少なくないはず。お米の上手な炊き方や保存方法などを聞くため、玖珠町森の米穀店「伊勢屋」を訪れた。迎えてくれたのは江藤優さん(34)。...

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