「今、包丁がない家庭があるんですよ。手っ取り早く、パック入りのおかずを買ってくる。はさみがあれば十分だってね」
60年以上、包丁を作り続けてきた野北純男さん（78）が笑い飛ばした。
裸電球が下がる薄暗い仕事場には、たたら吹きの火床...
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