「ポン！」
IH（電磁）クッキングヒーターのグリルで焼きナスを作っていると、膨らませたポリ袋をたたいて破裂させたような音がした。
何が起こったのか、即座に理解できた。ナスの水分が加熱によって気化し、内側から蒸気で膨れようとする力に...
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