外出先で菜園を見掛けると、「ここは、どうやって作っているのかな」とのぞき込むのが習慣になった。野菜の植え方や支柱の立て方、枝の剪定（せんてい）……。いろんな流儀があっておもしろい。それぞれに理由があるのだろう。
中でも、以前から気にな...
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