<151> 第7章 「泉都24時」・始動❸ 8:00

 湯煙がクリアな午前8時。海地獄がオープンした。  スタッフの熊崎ゆかり(46)は「温泉ゆで卵」の販売係になって4カ月。今朝も1時間前に4かご分、計320個をブルーの湯に漬けた。  98度。おおむね6分40秒でゆで上がる。  「朝仕込...

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別府恋歌

ひと、まち、暮らし、文化――。時代のはざまで変わりゆく別府の”素顔”を見詰めた長期連載

※大分合同新聞 夕刊社会面 2007(平成19)年10月22日~2009(平成21)年3月14日掲載

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