透明ガラスのショーウインドー。「今夜のおかず」が蛍光灯に照らされている。その数、ざっと50品。
午後6時前。えんじ色ののれんをくぐると、約40席の店内はほぼ満席に近かった。配膳係の従業員が威勢よく迎える。
「いらっしゃい！」
...
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