【焼肉と銀シャリ】やっぱり肉の相棒は“旨い米”一択。

株式会社虎寅
1等級米を羽釜で炊き、1時間ごとに“炊き立て”を届ける至高の銀シャリ。

焼肉の美味しさを決めるのは、
“うまい米”。そう考える『焼肉こじま』では、
肉と同じ熱量で極めた「炊き立て銀シャリ」
を名物として提供しています。
1等級米を巨大な羽釜で高圧ガス炊きし、
1時間に1回、炊き立てが上がるという拘り。

湯気、香り、艶、粒立ち。
こじまの濃厚ダレで食す、焼肉の旨さを
最大限に引き上げる“相棒”として、
注文率99.9%！圧倒的な人気っぷりです。

12月1日からスタートした、
我孫子前店限定のハンバーグ食べ放題では
なんと”銀シャリ食べ放題”この機会にぜひ！

冬休みにもぴったりなチャレンジ企画と
なっておりますので是非！

【こだわり１.】1等級米 × 羽釜 × 高圧ガス

一気に炊き上げるから、ふっくら・みずみずしい
焼肉こじまの銀シャリは、
1等級米のみを使用。巨大な羽釜で一気に
炊き上げることで、米の甘みと香りを
限界まで引き出しているのがおいしさの秘訣。
・ 一粒一粒が立つ
・ つやつやと輝く
・ ふっくらジューシー
炊き立て銀シャリが“肉の旨味を完成させる存在”に。

【こだわり２.】約1時間に1回。常に炊き立てをご提供。

一般的な焼肉店ではまとめ炊きが多い中、
こじまでは 約1時間に1回、
羽釜で炊き上がるしくみです。
だからこそ味わえる
・︎立ち上る湯気
・︎羽釜炊きならではの香ばしさ
・︎時間による味の劣化がない

常に“最高”のご飯に出会える焼肉店です。

【こだわり３.】おひつで提供。

好きなタイミング・好きな量で楽しめる




炊き立ての銀シャリは、おひつでテーブルへ。
・ 高い保温効果
・ 湯気が閉じ込められ
　　最後の一口まで美味しい
・ 自分でよそう“体験型の楽しさ”
・ 肉のタイミングに自由に合わせられる

焼肉と銀シャリの“幸せな関係”を
存分に味わえます。

【こだわり４.】焼肉のために生まれた銀シャリ

47年続くタレと調和して“旨さが完成”



創業から守り続けた焼肉こじまのタレは、
“銀シャリと合わせる”ことで完成する味。

肉の旨味
＋
タレの深み
＋
銀シャリの甘み

この三位一体がこじまの焼肉の魅力です。

【まとめ】こじまにきたら銀シャリは必ず食べるべし！

炊き立て銀シャリは、
決して脇役ではありません。
焼肉を美味しくするための、
こだわりそのもの。

1等級米を羽釜で炊き、
約1時間ごとに生まれる“炊き立て”を
おひつで楽しむ贅沢。
焼肉こじまが提案するのは
「焼肉は、銀シャリで完成する」
という新しい当たり前。
ぜひ一度ご賞味ください。


▶︎こじまについて詳しくは公式Instagramにて
https://www.instagram.com/yakiniku_kojima1978?igsh=NndpMmd2eWQxd2Rs

▪️焼肉 こじま 本店
050-5456-2947
大阪府羽曳野市野353-1
大谷ビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27023662/

▪️焼肉こじま離れ 大阪江坂
050-5596-6286
大阪府吹田市江坂町1-23-17
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27151020/

▪️焼肉こじま離れ 藤井寺
050-5590-6319
大阪府藤井寺市御舟町12-17
https://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27138352/

▪️焼肉こじま離れ 大阪梅田
050-5594-1917
大阪府大阪市北区鶴野町4-4
コープ野村 梅田A棟 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27143128/

▪️焼肉こじま 離れ 大阪福島
050-5595-5164
大阪府大阪市福島区福島5-6-13
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27146456/

▪️焼肉こじま離れ 飯田橋
03-6256-9475
東京都千代田区飯田橋4-7-8
第2山商ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13303692/

▪️焼肉こじま 離れ 大阪アメ村
050-5595-7113
大阪府大阪市中央区西心斎橋
2-10-33 2F・3F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27146966/

▪️焼肉こじま 離れ 針中野
050-5597-2233
大阪府大阪市東住吉区針中野3-1-25
村松ビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270405/27130322/

▪️焼肉こじま 離れ 神戸三宮
050-5597-5679
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-8-5
東神ビル 1F
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28074833/

▪️焼肉こじま離れ 住吉我孫子前
050-5570-0209
大阪府大阪市住吉区遠里小野4-4-13
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270404/27123609/

▪️焼肉こじま離れ 大阪都島
050-5456-1536
大阪府大阪市都島区善源寺町1-5-41
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27148668/

▪️焼肉こじま 離れ 大阪北巽
050-5456-3391
大阪府大阪市生野区巽東1-1-36
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27149640/

▪️焼肉こじま離れ 大阪池田
050-5456-1562
大阪府池田市菅原町2-17
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27148918/

▪️大衆焼肉こじま 大阪堺宿院店
050-5890-4728
大阪府堺市堺区宿院町東3-1-6
メゾン・ド・フェニックス 1F
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27123356/

▪️大衆焼肉こじま 金町店
050-5589-2254
東京都葛飾区東金町1-26-1
二宮ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/

▪️都城焼肉 えじま
0986-51-5263
宮崎県都城市中町2-5
https://tabelog.com/miyazaki/A4503/A450301/45009940/

▪️焼肉ホルモン きょうい
050-5590-8981
大阪府堺市北区中百舌鳥町6-991-4
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27138863/

■ お問い合わせ先
広報担当：大谷
E-mail：kouhou@toratora-kojima.jp
TEL：070-1804-3838

【株式会社虎寅 概要】
商号　：株式会社 虎寅
代表者：代表取締役　内海 順紀
所在地：大阪府藤井寺市御舟町12-17
設立　：2021年1月6日
事業内容：焼肉店経営及びフランチャイズ本部運営
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