長命草（ちょうめいそう）はセリ科の「ボタンボウフウ」の愛称で、古くから薬用作物として知られる。ビタミンや食物繊維などが豊富だ。そのままでは食べにくいため、ペースト状に加工して村内で販売を始めた。...
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