「食は社会のさまざまな問題を考えていくきっかけとなる」。大分合同新聞社とNHK大分放送局の共同企画「大分を創る」で、県内各地を共同取材したNHK大分放送局の上村晴彦ディレクター（33）はこう振り返った。上村ディレクターは特集番組「大分を創...
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