教壇から台所へ。すっかりエプロン姿が板についた。手には使い込んだ包丁。舌と感性で「四季」を味付ける。
「その時、その季節で料理を工夫する。同じもんは2度と出りゃあせんよ」
安心院町恒松の農村民泊施設「もっちゃんち」。夫婦ともに元学...
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