【豊後高田】豊後高田市新栄の豊後高田そば認定店「胴搗（どうづき）自家製粉 手打蕎麦地慈（そばじじ）―Ｊｉｊｉ」店主の天野成信さん（４１）が、そば粉１００％の天ぷら粉を開発した。西国東商工会の販路開拓支援事業を活用。...
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