くら寿司は２０日、メニューの最低価格を５円引き下げ、１１０円にすると発表した。主な利用者であるファミリー層に人気の「ねぎまぐろ」や「たまご焼き」などを下げ、来店客の増加を目指す。一方、原材料価格の高騰や円安を受けて３３品目は値上げする。価格変更は９月４日から。
最低価格は店舗によって異なるが、２０品目で一律５円値下げし、全５５１店舗のうち３１３店は１１０円、ほかの店舗では１１５～１４５円となる。また、新たに２種類のすしが乗った皿などを作り、最低価格のメニューを増やした。最低価格で提供していた「サーモン」や「赤貝」など３３品目は値上げする。
岡本浩之取締役は「一部商品は値上げを余儀なくされたが、安い商品と高い商品でトータルでバランスを取れるようにした」と説明した。くら寿司は２０２２年１０月、原材料高を受けて最低価格を５円引き上げていたが、今回で旧価格に戻す形となった。
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