国宝・富貴寺に抱かれた豊後高田市・蕗（ふき）地区。東西に細長く延びる谷あいの集落は、平成7年からの農地整備を機に、大分県内の中山間地の中でいち早く協業経営を導入し、地区内3集落・1農場方式を確立した。高齢化する個々の零細農家に代わって、集...
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