慣れ親しんだ古里の味をなくしてなるものか―。
竹田市拝田原で建設業「高山組」を経営する高山茂明さん（６６）は社長業の傍ら、個人として、郷土の和菓子「はら太（ふと）餅」の継承に乗り出している。
もちもち感のある皮の中に、たっぷりのあ...
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