富山湾で初水揚げされたシロエビ＝３日午前、富山県射水市
透き通った淡いピンク色の美しさから「富山湾の宝石」とも呼ばれるシロエビの漁が３日、富山県で始まった。漁は例年４月１日に解禁されるが、強風の影響で４年ぶりに延期され、３日が今期の初水揚げとなった。
夜明け前、３隻の漁船が沖合約３キロの漁場に向けて出航。午前８時過ぎ、同県射水市の新湊漁港に最初の船が戻った。地元漁協によると、初日の水揚げ量は例年より少なかったという。
シロエビは主に深海に生息し、専門の漁が行われているのは富山湾のみ。夏にピークを迎え、１１月ごろまで続く。刺し身や天ぷらとして人気が高く、全国の飲食店に出荷される。
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