ＩＷＣの日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に選ばれた山梨銘醸の純米大吟醸「七賢 白心」＝９日、ロンドン（共同）
【ロンドン共同】英ロンドンで９日、世界的なワイン品評会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）の発表があり、日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に山梨銘醸（山梨県北杜市）の純米大吟醸「七賢 白心」が選ばれた。ＩＷＣの日本酒部門は２００７年に設立され、１９回目の今年は国内外の３８７蔵、１４７６銘柄がエントリーした。
「七賢」は山梨銘醸の代表銘柄。「白心」は地元で収穫した酒米を精米歩合２７％まで磨きゆっくりと低温醸造し、１年間熟成させた。審査員から「白桃と湧き水の香りを帯びた繊細な味わいで、柔らかな米の甘みと絹のような余韻が見事に調和している」と評価された。
優れた蔵元「サケ・ブリュワー・オブ・ザ・イヤー」は、４年連続で新沢醸造店（宮城県大崎市）に授与された。同醸造店は１１年の東日本大震災で蔵が全壊した後、新たな場所で再開した。手頃な価格で高品質な「グレート・バリュー・チャンピオン・サケ」には北鹿（秋田県大館市）の「華秋田」が選ばれた。
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