ガザ中部ヌセイラト難民キャンプで、配給の食べ物を受け取ろうとする人たち＝１６日（ゲッティ＝共同）
イスラエルの攻撃や境界封鎖により人道危機が深まるパレスチナ自治区ガザで、母親たちは手に入る限られた食材で家族のためやりくりしている。パレスチナの伝統料理も作るが、乏しい材料から出来上がる一品は、食料不足の厳しい状況を浮かび上がらせる。ＡＰ通信が１８日までに伝えた。
ＡＰによると、ガザ中部デールバラハのサリ・ムジドさん（３８）が作ったのは薄いトマトスープで煮たナス料理。１日１回、家族６人で分け合うその一皿をムジドさんは「ムサカ」と呼ぶ。本来ならナスとひき肉、トマトソースを何層にも重ねて焼き上げる料理だ。
支援団体もわずかな食材で調理する。アマニ・ナバヒンさんが配給で手にしたのはパレスチナ料理「ムジャッダラ」。レンズ豆の炊き込みご飯で、本来なら香辛料や揚げたタマネギの香りが食欲をそそるが、レンズ豆のみのため風味は少ない。
ガザでは食料にありつけるだけで恵まれている状況だ。南部ハンユニスのキファハ・カディハさん（３４）は「食べるものがない」と空の皿を持って嘆いた。（共同）
おすすめニュース
-
社会
-
2025/08/18(月) 21:40
６日からの大雨を激甚災害指定へ
-
国際
-
2025/08/18(月) 21:05
比警察、男２人を銃撃容疑で拘束
-
市況
-
2025/08/18(月) 21:05
為替相場１８日（日本時間２１時）
-
政治
-
2025/08/18(月) 21:05
【独自】尖閣上空、無人機の本格運用開始
-
社会
-
2025/08/18(月) 20:47
農道や林業被害１３０億円
-
おくやみ
-
2025/08/18(月) 20:41
斎藤好弘さん死去
-
社会
-
2025/08/18(月) 20:35
伊東市議会、田久保市長を告発へ
-
社会
-
2025/08/18(月) 20:28
陸自、訓練中の３曹２人が死亡
-
社会
-
2025/08/18(月) 20:23
万博「終盤は混雑、早期来場を」
-
社会
-
2025/08/18(月) 20:17
道頓堀火災で消防隊員２人死亡
-
速報
-
2025/08/18(月) 20:15
比邦人銃撃、拘束の２人は銃撃実行容疑者ら
-
速報
-
2025/08/18(月) 20:09
大分の演習場で訓練中の陸自３曹２人死亡
