テイクアウトのすし専門店「ひめ寿司」が7月24日、アミュプラザおおいた（大分市）の豊後にわさき市場にオープンした。 大分市公設地方卸売市場から直送される新鮮な魚介をそろえる。冷凍していない生本マグロや関アジ、関サバといった地魚をはじめ、定番のにぎりずしや海鮮丼、巻寿司などを提供。好きなネタを1貫から自由に注文できる。 営業時間は午前9時半～午後9時。予約も受け付けている。 問い合わせは同店（097-529-7157）。