【大分】大分市戸次地区で特産のゴボウが出荷の最盛期を迎えている。
過去の大野川の氾濫で堆積した肥沃（ひよく）な土壌で栽培され、柔らかく、香りと風味も良いのが特長。見た目の白さから「白肌ごぼう」の名前で親しまれ、県内をはじめ、関西や福岡県の市場にも並ぶ。特に福岡県ではごぼう天の材料として好まれるという。
市内下戸次の計５ヘクタールの畑では、ＪＡおおいた中部エリアごぼう部会（泥谷（ひじや）完治部会長）の農家９戸が栽培する。昨年１１月に種をまき、保温と霜よけのビニールをかけて冬を越した。５月中旬から収穫が始まり、パワーショベルで溝を掘って、長さ約１メートルのゴボウを１本ずつ手作業で引き抜いている。
赤峯收副部会長（５３）は「今年は太りが良く、市場で好まれるサイズが多く取れる」と満足そう。収穫は７月中旬ごろまで続き、出荷量は例年並みの約７０トンを見込んでいる。