別府市観海寺の「別府温泉 杉乃井ホテル」の新しい宿泊棟「星館（ほしかん）」が２３日、グランドオープンする。ホテルは施設の老朽化などに伴い２０１９年から大規模リニューアルを続けてきた。今回で事業が完了する。２１日に報道機関向けの内覧会があった。
星館は地上１３階建て、客室は全３００室。１階ロビーには竹材を使った照明や国重要無形文化財「小鹿田（おんた）焼」のオブジェを設けた。テラスは泉都の景色が一望できる。
客室はスタンダードから最上級のスイートまで５タイプあり、「豊かな温泉情緒が感じられる和テイスト」がコンセプト。山側と海側を選べる。客室ごとにテーマカラーがあり、じゅうたんやソファなどの色で「夜半（よわ）」「宵（よい）」「暁（あかつき）」の時間帯を演出している。
海抜２２０メートルの最上階に食事と眺望を楽しめるレストランを備えた。県産魚を使ったすしや炉端焼きなどの和食を中心に、約７０種類のメニューをビュッフェ式で提供する。
大規模リニューアルが完了し、同ホテルの客室数は虹、星、宙（そら）の３館合わせて７９１になる。最大２千人が宿泊できる。
鞍馬達也総支配人は「九州一を通過点に、日本一を目指す。観光都市・別府の経済発展の一翼を担う存在になりたい」と話した。