消費増へ「米粉アワード」創設

 農林水産省は10日、全国の優れた米粉商品や加工技術を発掘し広く知ってもらおうと、「米粉アワード」を創設し、募集を始めた。米粉の消費拡大や需要創出につなげる狙い。特設サイトで12月11日まで受け付け、来年2月にグランプリなどの受賞者を表彰する。

 米粉を使った新商品や新技術を競う部門のほか、販売開始から5年以上が経過したロングセラー商品に特化した部門、グルテンフリーに関する部門、産地連携の取り組みを評価する部門を設けた。受賞者らは来年3月に横浜市内で開幕する国際園芸博覧会(花博)でPRできる。

 武部新・農相は10日の記者会見で「米粉は単なる小麦粉の代替ではなく、新たな価値を持つ食材だ」と期待を示した。

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