農林水産省は１９日、農業協同組合（ＪＡ）などの集荷業者と卸売業者が２０２５年産米を今年７月に売買した際の「相対取引価格」を発表した。玄米６０キロの全銘柄平均は前月に比べ１１８１円高い３万２４８６円で、３カ月ぶりに上昇した。秋田県産あきたこまちや新潟県産コシヒカリといった取引数量が多い代表銘柄が値上がりし、全体を押し上げた。
７月は２５年産米の取引が終盤で取引数量も少なく、代表的な銘柄の価格上昇が全体に与える影響が大きかった。公表した５９銘柄のうち、上昇と下落した銘柄数は、ほぼ半数ずつだった。
価格は前年同月の１・２倍で依然として高値圏にある。７月の契約数量は前年同月比３万９千トン増の７万９千トンだった。