完全養殖ウナギ、世界初の試験販売へ

 水産庁は19日、完全養殖のウナギを世界で初めて、29日から試験販売すると明らかにした。これまではエサ代や飼育にかかる人件費が高額で商用化が難しかったが、技術開発によりコストが削減できた。

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