中国でお茶にミルクやフルーツなどを掛け合わせた新たなスタイルの飲料「新茶飲」が流行している。中国メディアによると、２０２４年の市場規模は３５４７億元（約７兆２千億円）で拡大傾向にあり、「ドリンク革命」とも呼ばれる。特に健康志向の若者に人気で、お茶文化の多様化が進んでいる。
新茶飲の関連企業数は３０万を超える。低価格のドリンクを提供する「蜜雪氷城」は２４年末に全世界で約４万６千店舗に増えた。伝統的な中国茶をアレンジした飲料が売りの「覇王茶姫」は今年３月末までに世界で約６７００店舗となった。他にも多数のブランドが乱立し、人気の高まりとともに競争も激化。