ジェラート専門店を運営する山形市の「寒河江商店」代表石田真澄さん（４３）が妊娠中や産後に適した商品を開発した。妊産婦が必要な栄養素を補うことができ、つわりの症状があっても食べやすい香りや味が特徴。看護師として働いた経験もあり「自分のことがおろそかになる時期だが、お母さん自身のことも大切にしてほしい」という思いを込めた。
新商品を考えていた時に思い出したのは妊娠中の経験。つわりをはじめ多くの不調に悩まされたが、冷たくてさっぱりしたものは食べることができた。特にジェラートは心身の癒やし。「私たちの商品で苦しみを和らげることができたら」という気持ちが湧いた。
看護師だった石田さんは、学生時代の恩師である山形大医学部の藤田愛教授（助産学）と、同級生で同学部の松田友美教授（在宅看護学）に協力を依頼した。
寒河江商店が山形県天童市で運営するジェラート店「ＣＯＺＡＢ ＧＥＬＡＴＯ（コザブ ジェラート）」で１個５００円、オンラインショップではセットで販売している。