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【ネクストジェネレーション】クンチョウ酒造(日田市) 常務・冨安亮太郎さん、蔵人・冨安大二郎さん

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 ―酒造りの歴史を教えてください。  亮太郎 会社設立からは90年ですが、親戚筋が江戸時代から営んでいた酒蔵を引き継いでおり、築300年以上の蔵で酒造りを続けています。  大二郎 クンチョウは「薫(かおり)長く」と書きます。お客さまとのお付...

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