
(写真上から)自分の提案で仕入れが決まった「かぼすと日田梨」ジュースを持つ池田和香奈さん、客の紹介で販売を決めた「豚味噌仕込」を手にする津軽紋可さん
日田市の日田三隈高校商業部(須崎幸奈部長、8人)の生徒が市中央商店街の空き店舗に出店した三隈マーケットの開店から3カ月。地元特産品や海産物、新鮮野菜を週替わりで販売するなど工夫を凝らしている。地域のイベントや夜市にも出店するなど大忙し。オープン以来、積極的に店頭に立っている1年生2人にお薦め商品を聞いた。
カボスとナシが合体=池田和香奈さん(16)
県産カボスと「日田梨(なし)」を使ったジュース(150円)を偶然道の駅で買って、ぜひ地元特産品として店で売りたいと思い、部員に提案しました。月に100本ほど出る売れ筋商品になってうれしい。少し甘みがあってすっきりさわやかな味。今後は中高生にも来店してもらい、日田にこんなにすてきな商品があることを知ってほしい。
鹿児島の高校生創作=津軽紋可さん(15)
鹿児島県の高校生が作った「豚味噌(みそ)仕込」(150円)はミンチ状で甘みのあるみそ味です。よく来店するお客さんに「高校生が作ったおいしい商品があるよ」と教えてもらい、早速取り寄せてみんなで試食しました。白ご飯はもちろん、焼きナスや豆腐にもよく合いますよ。わたしたちも年度内にはオリジナル商品を作って販売したいです。
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