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完熟“海のトマト” 国東高で収穫始まる

[2009年12月01日 10:01]

完熟した「海のトマト」を収穫する国東高校園芸科学科の生徒

 国東高校園芸科学科の生徒が国東市近海の海水を使って育てた「国高・海のトマト」の収穫が始まっている。収穫されたトマトは12月中旬ごろまで同校で販売される。
 「海のトマト」は水耕栽培の溶液の中に海水を入れて育てたトマト。適度なストレスを与えると糖度が増すトマトの特徴を生かした生産方法で、同科の生徒7人が同校農場のハウスで8月中旬から栽培を始めた。
 27日は生徒が真っ赤に熟れたトマトを一つ一つ丁寧にもぎ取り、箱詰めした。
 1箱(大玉6個入り)を千円で販売する。問い合わせは同校(TEL0978・72・1325)へ。

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