大分のニュース

7カ国の郷土料理に挑戦 「面白い!!」

[2009年08月30日 10:14]

スペイン風パエリアにチャレンジ=大分市の楊志館高校

 大分市の楊志館高校(河野成美校長)は29日、隣接する後藤学園国際交流記念館で第7回「海外郷土料理チャレンジ大会」を開いた。
 調理科の生徒45人が参加。大分外国人妻の会(田島アンナ会長)の会員8人が、グアテマラやメキシコなど7カ国の郷土料理を教えた。
 生徒は普段見ることのない食材や調味料を使いながら、タコスやパエリアなど11品を手分けして作った。スイス料理でスモークサーモンやブロッコリーなどを使ったバスラー・キッシュを作った1年生の伹馬彰典君(15)は、「名前からはどんな料理か想像できなかったが、簡単に作れて驚いた。生地を広げて敷く作業が面白い」と話した。

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